한국제과학교

학교소개

상담전화Counceling Service

02-843-6110

02-843-6042

FAX : 02-848-5766

상담시간 : 평일 09:00 ~ 18:00

SCHOOL PERSONNEL교직원 및 임원 소개

이사장 최병순

이사장 최병순

직위 : 이사장
성명 : 최병순
직장 : 한국제분(주) 대표이사(전)

임원명단

직위	성명	생년	임기	비고
이사 (이사장)	최병순	1954년	2019.06.12 ~ 2021.06.11	중임
이사	김성곤	1945년	2019.06.12 ~ 2021.06.11	중임
이사	임영진	1954년	2019.06.12 ~ 2021.06.11	중임
이사	김웅일	1957년	2019.06.12 ~ 2021.06.11	중임
이사	이종미	1942년	2019.06.12 ~ 2021.06.11	중임
이사	강창윤	1969년	2019.06.12 ~ 2021.06.11	중임
이사	정진은	1950년	2019.06.12 ~ 2021.06.11	중임
이사	윤충기	1959년	2020.05.12 ~ 2021.05.11	신임
이사	마칠석	1972년	2020.05.12 ~ 2021.05.11	신임
감사	강대찬	1962년	2019.06.12 ~ 2021.06.11	중임
감사	안창현	1960년	2019.06.12 ~ 2021.06.11	신임

교장 김영석

김영석

ACADEMIC ABILITY

· 한국제과학교 졸업
· 대전 보건대학교 식품영양과 졸업
· 위덕대학교 제과제빵전공 졸업(학사)
· 현대제과기술학원 원장 역임
· 밀앤미 과자점 운영
· 파라바게트 창동 서부점 운영

CAREER

· 제과기능사/제빵기능사 취득
· 제과기능장 취득
· 직업훈련교사(2급)
· AIB 과정 수료
· 영양사 면허 취득
· 위생사 면허 취득
· (사) 한국제과기능장협회 중앙회 부회장 역임
· (사) 한국제과기능장협회 강북 지회장 역임
· (사) 대한제과협회 도봉 지회장 역임
· 현 (사) 대한제과협회 기술분과 위원장
· 현 (사) 음식문화교류협회 이사장

훈련부장 고화원

고화원

ACADEMIC ABILITY

· 한국제과학교 졸업
· 호남대학교 조리과학과 졸업(학사)
· 한성대학교 호텔외식관광 경영학과 학위취득(석사)
· 미국 American Institute of Baking:AIB 제빵연구소 수료
· 프랑스 Ecole Nationale Superieure de Patissrie:ENSP 제과학교 수료

CAREER

· 르 메이에르 과자점 근무 / 운영
· 제과 기능사 / 제빵 기능사 취득
· 한국제과기능장 취득
· 직업 훈련교사(2급)
· (사)대한제과협회 기술지도 위원
· (사)한국제과기능장협회 서울강사 지회장
· (사)한국제과기능장협회 기술위원장
· 전국호두제품 경연대회 최우수상 수상
· 식품의약품 안정청장 표창장 수상
· 한국 여성제과기술인 경연대회 심사위원 위촉
· 서울 국제빵과자경진대회 심사위원 위촉
· 한국 산업인력관리공단 직종별 전문위원회 전문위촉 위촉
· 전국 크림치즈실기 경연대회 심사위원 위촉
· 전국 기능경기대회 제과제빵직종 심사위원 위촉
· 한국 학생제과경연대회 심사위원 위촉
· 한국 지방장애인기능경기대회 검토위원 위촉
· 대한민국명장회 제과제빵 기능경기대회 심사위원 위촉

교사 유명현

유명현

ACADEMIC ABILITY

· 한국제과학교 졸업
· 일본 Tokyo seika 수료
· 독일 Ulmer Spatz 수료
· 이탈리아 Vanden Bergh 수료
· 독일 연방제과학교 수료
· 미국 Wheat Marketing Center 수료
· 이탈리아 Carpigiani Gelato University:CGU 수료

CAREER

· (주)고려당근무
· 쉐라톤워커힐 호텔 근무
· 씨앤비 제과점 운영
· 제빵 기능사 / 제과 기능사 취득
· 한국제과기능장취득
· 직업 훈련교사(2급)
· 표준 제과미술 집필
· 삼양사 중국세미나 주강사
· 기능사문제 집필 및 검토위원

교사 오세욱

오세욱

ACADEMIC ABILITY

· ACADEMIC ABILITY(학력)
· 한국제과학교 졸업
· 재능대학교 환경공학과 졸업(전문학사)
· 호남대학교 조리과학과 졸업(학사)
· 한성대학교 호텔외식경영학과 수료(석사)
· 한국 식품조리학회 교육연수
· 미국 소맥협회 교육연수
· 일본 과자전문학교 교육연수
· CJ푸드빌 베이커리양성교육 수료

CAREER

· 밀앤미 과자점
· 빵굼터 과자점
· CJ푸드빌 뚜레쥬르
· 제과 기능사 / 제빵 기능사 취득
· 베이커리위해요소 관리사 취득
· 학교안전지도사 취득
· 분노조절상담지도사 취득
· 장애인 활동지원사 취득
· 아동요리지도사 취득
· 아카데코 진행위원 위촉
· 음식문화 교류협회 민간자격시험 감독위원 위촉
· 표준제빵실기 / 표준제과실기 실연
· 영등포구청 교육표창
· 장애인고용공단 전국민간훈련기관 운영평가 3년연속 1위 (2016~2018)

교사 소광훈

소광훈

ACADEMIC ABILITY

· 혜전 대학교 졸업(학사)
· 한성 대학원 호텔관광외식경영 석사
· 케잌 하우스 몽마 / 이드프랑스 베이커리 / 김정식 베이커리 / (주)파리바게트 / 케잌 까페 마고 근무
· (주)고려당 “포숑”/(주)롯데브랑제리“보네스뻬”
· (주)현대 그린푸드“베즐리”근무
· 한미제과제빵커피학원 근무

CAREER

· 제과기능사 /제빵기능사 취득
· 제과기능장 취득
· 베이커리 위해요소 관리사 취득
· Applied Baking Technology (A.B.T)응용제빵과학
· 직업능력 개발훈련교사 (2급)
· 위생사 면허 취득
· 케이크데코레이션바이블 공저(한올출판사)
·(사)한국제과기능장협회 강북지회 교육 팀장
· 전국 제과인 연합회 기술분과 위원장

교사 서지연

소광훈

ACADEMIC ABILITY

· 경민 대학교 졸업(전문학사)
· 은평제과제빵학원 근무
· 동경제과학교교육연수

CAREER

· 제과기능사 /제빵기능사 취득
· 케이크디자이너
· 초콜릿마스터
· 베이킹 마스터 취득

강사 안창현 (2009년 명장등재)

안창현

ACADEMIC ABILITY

· 1978년 한국제과학교(제5회) 졸업
· 안스베이커리 개점
· 서울국제 빵 과자전 최우수상
· 제과 기능장 명장(2009) 취득
· 세계 제빵월드컵 한국대표선수
· 제 39회 국제기능올림픽 공로 대통령산업 포장수훈
· 프랑스 월드페스트리 심사위원

강사 박찬회 (대한민국 제1호 명장)

박찬회

ACADEMIC ABILITY

· 1976년 8월 15일 뉴욕제과 입사
· 한국제과학교 연수
· 1995년 11월 김충복 과자점 공장장
· 일본 동경제과학교 연수
· 일본 과자전문학교 연수
· 한국 제과우수기술자 연구협의회 4대 회장
· 일본 제빵 연구소 연수

CAREER

· 국내 최초의 제과제빵 명장 1호
· 제과전문서적(양과자의 세계) 공동저서
· 제과제빵기능장 취득
· 브리앙과자점 개점
· (주)박찬회 화과자 창업
· 서울국제방과자전 대상수상
· WORLD PATISSERIE(프랑스) 금상수상
· KBS, MBC,SBS, EBS TV에 다수 출연

강사 고원방

고원방

ACADEMIC ABILITY

· 미국AIB 수료
· 미국 Dun woody 학교 수료
· 미국 Kansas 주립대학교 IGP과정수료
· 동국대학교 산업기술대학원 식품공학(박사)

CAREER

· 삼양식품 공업(주)
· (주)크라운제과 개발과장
· 한국제과학교 교장
· 미 소맥 협회 한국지부대표
· 한국제과학교 강사

강사 송덕권

송덕권

ACADEMIC ABILITY

· 전북대학교 농과대학 졸업
· (주)한국하인즈 근무
· (주)삼양사 근무
· 현(주)한국제과기능장협회 사무총장
· 동경제과학교 연수
· 한국식품연구원과 공동개발 참여

강사 함상훈 (명장등재)

함상운

ACADEMIC ABILITY

· SIBA 89 양과자부문 최우수상
· SIBA 91 특수빵부문 금상수상
· 서울 국제 빵과자전 최우수상 수상
· 유럽연수, 일본연수
· 제과기능장
· 함스브로트 과자점 경영
· 제과명장

강사 김영식

김영식

ACADEMIC ABILITY

· 제주관광대학 외식조리과 졸업
· 한국제과학교 졸업
· 한국제과학교 제과 제빵 기계학 강사
· 한미제과학원 제빵산업학 강사

CAREER

· 한빛 제과제빵기계 President CEO
· 한빛산업 President CEO
· 제과제빵기계 기술 연구소
Director of IT Development Research Institute
· 한국제과학교 동문회 Vice Chirman
· 한국종합기술공사 Engineer

강사 김성곤

김성곤

ACADEMIC ABILITY

· 서울대 농과대학 졸업
· 서울대 농과학과 대학원 졸업(석사)
· 미국 노스타코다 주립대 졸업(곡류공학 박사)

CAREER

· KIST 선임연구원
· 단국대학교 교수/명예교수, 부총장
· 농어촌 개발공사 식품 연구소 자문위원
· 서울시 식품 안전 위원회 위원장
· 서울시 식품 의약품 안전청 식품 식품공정개선위원회 위원장
· 한국식품과학처 부회장

이희태 재단 사무국장 겸 학교 행정실장

이희태

· 재단 사무
· 학교/전문학교 행정업무 총괄

김주옥 학교 행정대리

김주옥

· 학교 행정업무 전담
· 회계 업무
· 특화반 업무 전담

김지윤 전문학교 행정대리

김지윤

· 직업전문학교 업무 전담
· 인증평가 담당

임소영 직업상담사

임소영

· 직업상담 및 취업지원 담당
· 재료관리 및 운영